遊走在台中後火車站的巷頭
預計要在勤美附近的豪華餐廳慶祝哥哥的生日
最後還是選擇了另一間宅式法式餐廳結束哥哥20歲的生日
Ｌｅ ｆｏｕｒ（萊法小館）
位於 台中憲兵司令部 對面的一家宅式餐廳
這是一家採 預約制 的餐廳，且 一人廚師 是這間餐廳最大的特色，在烹調品質方面的問題，可以說是大大的加分
主廚是 James ，在此先帶大家認識一下
長得帥帥帶點可愛．．．（沒迷上他是此餐旅最大的誤點）
櫃檯的裝潢很漂亮（版大還蠻嚮往的），給人的感覺就是相當舒服
牆上的圖不是壁紙，而是 某位姊姊 親手繪上的壁畫
還有獨特的照片牆，這面牆是 James 在餐廳中很珍貴的一角
除了記錄著來品食的饕客，上面那塊愛心的由來，有著一小段特別的故事，有待食客親自詳聞
透明式的廚房，給食客有一定品質的印象
餐廳景觀的介紹大概就這樣，相信大家看到這已經對食物開始感興趣了
廢話就不多說了先來上個前菜
主廚四小品
因為曾有閱讀 小剎（剎有其食）的食刊，所以也受惠升級
從左而右的食用，清淡中帶點香香的味道，小肉球看似油膩吃起來卻不油又帶爽口
（隱藏的第四小品味道也很獨特，趁受惠期尚未過期快去品嘗看看吧~!）
綜合水果沙拉佐蜂蜜紅酒油醋醬
油醋的酸帶動沙拉的風味，瞬間軟化了胃（酸酸的真的挺開胃的）
吃過不少的莎拉開胃餐，第一次吃過用橘子來開胃，蠻特別的
且裡面有些許核桃，搭配沙拉咀嚼，使人垂延三尺
法國小麵包
喜愛法國麵包的客倌，可以來品嘗看看這裡的
脆酥的外皮帶點硬、內塗層奶油再食用讓人不禁想再續塊
（記得先吃吃看原味，好吃！）
主廚南瓜濃湯
南瓜濃郁的香味，爽口不膩，中間放著炒過的野菇配上自己種的香菜
就像吃品客一樣一口接一口滔滔不絕
烤蕃茄鑲培根義大利米麵佐紅咖哩美乃滋
蕃茄帶點熟，米麵及內餡炒得不油膩，很獨特的手工菜，但似乎需要相當的功夫
而旁邊的香菜料皆可食用（下層的醬也很香唷）
（可惜這次陪同去的姊姊討厭吃蕃茄，錯失了某種感動．．）
迫不及待的就是這餐最重要的主食，也是這趟生日餐最重要的一環！！
香煎法式鴨胸佐蔓越莓橙汁醬
第一片：原味（皮酥肉嫩，小油不帶膩）
第二片：沾點蔓越莓醬（酸甜的層次味與鴨皮香酥的脆皮，在口中瞬間溶解了唾液）
第三片：分享給友人 （毆
碳烤摩洛哥香料豬排佐法式洋蔥醬汁
道地的摩洛哥味淋上洋蔥醬汁，讓不愛吃洋蔥的人忘卻洋蔥的味道
豬肉本身帶點鹹，肉質鮮嫩扎實，愛吃重口味的客倌可以嚐嗜這道豬排
（PS：如果友人有點鴨胸的客倌，可以試試切塊沾蔓越莓醬風化洋蔥的味道）
10oz炭烤牛肋眼佐白蘭地黑胡椒牛排醬汁
不見血的三分熟，上面灑了海鹽，不沾醬已經帶點了鹹味
燉頂級帶骨牛小排佐法式牛骨醬汁
長時間熬煮的牛排，軟化了緊硬的牛肉，保有扎實的肉
濃郁的牛骨醬汁搭配著牛小排，獨特的口感，可口香嫩，且不卡牙
法式可麗餅
上下由草莓夾封（上草莓、下草莓醬）
包覆著OREO及香蕉的可麗餅
這應該可以列入女性的最愛甜點名單之一
說甜不甜蠻入味，左上角的香草也可以食用（吃起來有點像香精的味道）
飽餐一頓後有無限續杯的飲品
黑咖啡、紅茶、柳橙汁
現煮現泡現榨的三項
總結
小館的特色是店裡給人溫馨的感覺
似王品的餐廳，店裡的氣氛雖然不是給人高貴的感覺
但卻有種在家吃套餐的Feeling
店內所使用的食材除了有一定的品質外
也有使用在自家店外種的香草（可食用）
是個適合帶著哥哥去吃生日餐的好地方
適合：家聚、商聚、班聚、親朋好友(２～４人)
不適合：無
推薦度：★★★★☆
店家資訊
Le four 萊法小館
地址：台中市南區愛國街87號
電話：04-2227-1635
營業時間：12:00 、 18:30 (預約時段) 週二店休
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